学校食堂厨师长

4000-5000元/月

江阳区|高中|经验不限|招1人
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刷新时间:2026-02-10 09:38:25
李女士2026-02-10 09:38:25
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学校食堂厨师长

4000-5000元/月
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职位详情

岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、初中以上学历,身体健康、有厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址

泰安高新中学
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四川佳兴雅居集团有限公司
许可项目:劳务派遣服务;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:人力资源服务(不含职业中介活动、劳务派遣服务);劳务服务(不含劳务派遣);业务培训(不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训);教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动);餐饮管理;物业管理;家政服务;园林绿化工程施工;建筑物清洁服务;单位后勤管理服务;市场营销策划;礼仪服务;个人商务服务;房地产经纪;专业保洁、清洗、消毒服务;停车场服务;养老服务;健康咨询服务(不含诊疗服务);护理机构服务(不含医疗服务);中医养生保健服务(非医疗);养生保健服务(非医疗);病人陪护服务;软件开发;信息系统集成服务;数据处理和存储支持服务;互联网数据服务;人工智能公共数据平台;互联网销售
  • 50-100人
  • 物业管理
  • 泸州市江阳区大云路

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