岗位职责： 1. 熟练制作各类寿司，确保出品的品质和口感符合标准。 2. 协助寿司师傅准备食材，进行食材的处理和搭配。 3. 保持寿司制作区域的卫生整洁，遵守食品安全规范。 4. 配合吧台工作节奏，高效完成订单制作任务。 任职要求： 1. 具备寿司制作相关工作经验者优先考虑。 2. 熟悉寿司食材特性，掌握基本的寿司制作技巧。 3. 持有健康证，严格遵守食品卫生安全规定。 4. 工作认真负责，有良好的团队协作精神。