岗位职责： 1. 协助厨师进行食材的预处理工作，确保食材新鲜、卫生。 2. 负责厨房墩子区域的清洁与整理，保持工作环境整洁有序。 3. 配合厨师完成各类菜品的切配工作，保证切配的规格和质量。 4. 协助把控食材的使用量，避免浪费，合理控制成本。 5. 及时清理用过的刀具、案板等工具，并妥善存放。 6. 完成上级交办的其他厨房相关临时性任务。 任职要求： 1. 身体状况良好，能适应厨房工作强度。 2. 具备强烈的团队协作精神，服从工作安排。 3. 遵守职业道德，无不良嗜好。 4. 拥有一定的责任心，对待工作认真负责。 5. 愿意不断学习，提升自身厨艺技能。 6. 能够承受一定工作压力，保证工作高效完成